急性水肿胰腺炎是自限性疾病，经过积极治疗可达到临床治愈。由胆源性引起的胰腺炎，可后续进行胆囊切除；高脂血症引起的可降血脂治疗；高钙血症引起的需查找原因；甲状旁腺亢进引起的可进一步治疗；暴饮暴食引起的可注意饮食；其它抗生素或药物引起可禁此类药物。急性出血坏死性胰腺炎，90%以上经过保守治疗可治愈，治愈后可针对病因进行后续治疗；少部分病情会逐渐加重，甚至危及生命，死亡率可达到20%-30%。