- 煲中药要不要洗
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西安交通大学第一附属医院 孙连庆 主任医师
通常煲中药前不需要进行洗涤,因为洗涤过程有可能会造成中药中很多有效成分丢失,从而影响药物疗效。中药分为很多种,比如植物药、动物药、矿物质药。中药在使用之前通常会经过收集、采摘、晾晒、炮制、加工等过程,在加工过程中有可能使用其他原料,如石灰等物质,在整个过程中有可能会掺杂其他杂质,如灰尘、泥土、土屑,甚至烂树叶等物质。如果看着中药比较脏,可以在煲中药前稍微冲洗,但力量一定不要过大,冲洗时间也不要过长,否则容易造成中药中有效成分丢失。由于中药很多都是植物药,很多都呈现草根、树皮样,可能感觉并不是很干净,但是只要中药中没有泥土、土屑,或者其他杂质,通常煲中药前不需要进行清洗。
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