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结石性胆囊炎饮食该注意什么

参与医生

山东大学齐鲁医院 牛军 主任医师
对于结石性胆囊炎患者来讲,一般是要求避开油腻、辛辣的食物,绝对的禁酒,以素食为主。此种饮食要求具有一定的医学依据。当进食油腻食物时,十二指肠球部分泌的缩胆囊素会引起胆囊收缩,从而将胆汁排入十二指肠,参与油脂食物的消化。这种情况下,由于结石在体内位置的移动,可能会诱发胰腺炎等一系列的并发症,不利于患者病情的稳定。
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