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菠萝含糖高吗

参与医生

首都医科大学宣武医院 胡伟 主任医师
菠萝含糖量并不高,属于含糖量偏低的水果,100g菠萝含糖8-10g。糖尿病患者可以适量吃菠萝,菠萝不仅含有一定的糖分,而且含有丰富的维生素C、维生素B,还含有独特的成分皂苷类和菠萝蛋白酶,这两种成分都对人体的心脑血管、胃肠功能有一定的益处。菠萝还含有丰富的膳食纤维,膳食纤维可以延缓糖的吸收,改善患者血糖的波动,也有助于延缓胆固醇的吸收,对于高脂血症、血脂异常的改善也有辅助的功效。丰富的膳食纤维有助于胃肠功能的改善,因为能吸收肠道中的水分同时刺激胃肠蠕动,对于便秘的人帮助规律的排便。糖尿病患者吃菠萝每天不要超过400g,相当于一个拳头大小,最好是在两餐间吃菠萝,不要餐前餐后马上吃。还要注意有些人吃菠萝后会感觉到口腔有麻刺的感觉,是因为菠萝里面的皂苷类以及菠萝蛋白酶的影响,如果觉得口感不适,可以浸泡盐水后再食用。
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