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糖尿病人可以吃腰果吗

参与医生

安徽医科大学第一附属医院 罗莉 主任医师
糖尿病人可以吃腰果,但是要注意,在摄入脂肪的时候,一定要注意不可过量,以免导致总热卡超标。腰果属于坚果类的食物,坚果的热量比较高,其中含有比较多的脂肪。腰果中含有的脂肪都属于不饱和脂肪酸,其实对人体比较有利,但是脂肪的热卡确实高于碳水化合物和蛋白质。1g脂肪约可以提供9大卡,而碳水化合物和蛋白质每克只提供4大卡。在临床当中部分糖尿病人由于吃过多的坚果,导致血糖水平居高不下。糖尿病患者可以在血糖控制平稳以后,每周选用两次时间来少量吃些坚果,这样既可以补充人体所需要的营养成分,也不会导致总热卡超标。进食过多的坚果,每天都进食,会对胃肠道造成负担,也会导致出现内脏脂肪和总脂肪的量出现堆积。这样就会导致胰岛素抵抗的状态加重,会导致胰岛素的作用性下降,导致糖尿病人出现血糖的难以控制。所以,糖尿病人可以吃腰果,但是一定要控制好数量,最好每周两次,每次少量进食。这样既不会引起血糖的波动,也会保证人体营养素的摄入。
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