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食物中毒一般多久能好

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江南大学附属医院 孙炜 副主任医师
食物中毒病程与毒素吸收及中毒时间密切相关。轻症患者对症处理后,1-2天可明显缓解。中度患者补液后,3-4天可缓解。重症患者、霍乱弧菌或沙门氏菌感染者,需住院观察。多脏器功能衰竭者,治疗时间相对较长。患者出院后应以清淡、流质或半流质饮食为主,忌油腻、刺激食物摄入增加胃肠道负担。可常备淡盐水与绿豆汤进行后期调理。
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