香蕉是一种常见水果，属于芭蕉科，多年生，常绿的大型草本植物。在我国的南方，如广东、福建、云南等地区都有栽培，是热带和亚热带地区重要的水果，可以制成干品、干果。它的钾含量非常高，还含有不溶性的膳食纤维，尤其对便秘、有痔血、热病烦渴的患者有好处。有时候患者缺钾，可以食用香蕉以补充钾。它有特殊的芳香味，性味甘寒，有清热、润肠、解毒的作用。但是它属于寒性，脾胃虚弱的人不宜多食。