龙眼肉是新鲜水果的果肉晒干后的一种物质，含有丰富的维生素C和钾，尤其含有大量的镁和铜，所以有补气益血之功效。对于体质虚劳、失眠、健忘的患者，有一定的治疗作用。 同时龙眼肉当中富含较高的碳水化合物、蛋白质、各种氨基酸和维生素B、维生素C以及酒石酸、钙、磷、铁等，其中维生素P的含量非常多，是一种在其他食物中含量较少的维生素，对于中老年人具有保护血管、防止血管硬化和变脆的作用。 龙眼肉的糖分含量也较高，含有的这种单糖可以被人体直接吸收，所以对于贫血、体弱、经常生病的患者，经常吃一些龙眼肉，很有补益作用，但是糖尿病患者不建议多吃。 此外，龙眼的叶子也具有泻火解毒的功效，可以用于治疗感冒、痢疾或痔疮等疾病；壳具有一定的散风祛风作用，可以用于治疗头晕、耳聋、眼花等常见问题。