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痛风饮食应注意哪些事项
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惠州市中心人民医院 庄宇 副主任医师
痛风患者的饮食在整个治疗管理中非常重要,因为痛风的病因就是血尿酸升高。部分食物含嘌呤特别高,容易增加尿酸的风险。通常简单归纳为这五种食品,尤其是尿酸高的病人或者痛风的病人,尽可能避免食用。其一就是尽量不喝酒,尤其是啤酒;另外,少吃海鲜,但是一些淡水鱼类、肉类可以适当饮食,但是还要控制蛋白摄入的总量,尤其尽量避免食用动物的内脏;另外,可能老年患者可控制饮酒、海鲜与动物内脏,但是患者爱吃豆类、豆制品,包括豆腐、豆浆都需要控制。还有部分广东人喜饮老火汤,这种浓汤含嘌呤高。所以这五类食物,尽可能要避免食用。
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