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鱼肝油什么时候吃最好

参与医生

北京大学人民医院 柳鹏 主任医师
一般情况下鱼肝油在每天上午时段吃相对较好,这个时间段食用鱼肝油最有利于发挥功效,也能让人体尽快将营养成分吸收利用,鱼肝油属于常用的膳食补充剂,主要含有维生素A和维生素D,对人体而言有一定的功效及作用: 1、防治维生素A缺乏症:鱼肝油中富含维A,能维持皮肤黏膜的正常功能,是人体生长发育必需的物质,当维生素A缺乏时可能会引起皮肤粗糙、角膜软化、眼干燥综合征以及夜盲症,适量食用鱼肝油可以有效补充维生素A,防治维生素A的缺乏; 2、促进骨骼生长:鱼肝油中富含维生素D,可以有效促进钙、磷等物质吸收,促进骨骼生长,预防佝偻病的发生,对于生长期的儿童,及时补充维生素D尤其必要,鱼肝油就是维生素D的良好来源; 3、促进伤口愈合:鱼肝油含有丰富的维生素A和维生素D,对于促进新肉芽、新皮肤生长是有很明显的作用,有助于肌肉生长以及伤口愈合; 4、增强脑力:鱼肝油中含有不饱和脂肪酸,是脑神经活力的重要营养物质,尤其适合老年人以及儿童食用,有助于增强脑力、促进智力发育、改善记忆力。 概括而言,鱼肝油主要用于补充维生素A和维生素D,促进钙吸收,常用于防治夜盲症、角膜软化、佝偻病和骨软化症等。对于呼吸道上层黏膜等表皮组织也有保护作用,长期使用隐形眼镜、长期注视电脑屏幕的人群,以及皮肤干燥、孕产妇、婴幼儿及老年人也可以考虑适当补充鱼肝油,在补充时以上午时间段最好。
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