患者确诊阿尔茨海默症后，应该进行有针对性和系统性的正规治疗，饮食方面会有禁忌，具体如下：1、戒烟酒：烟酒会对身体产生严重刺激，应当尽早戒除； 2、饮食方面不能过甜、过咸：饮食过甜会引起血糖、血脂的变化，过咸的食物也应当忌口，例如油炸食物，腌咸菜，腌制食品，如腊肉、腌肉等。患者尽量吃五谷杂粮，适当补充蛋白质，建议食用富含维生素、膳食纤维和微量元素的蔬菜，适当食用不影响血糖的水果，例如苹果、香蕉、猕猴桃、葡萄等；3、不要滥用补品：患者需避免滥用保健、养生的补品，保证营养均衡，控制体重很重要，阿尔茨海默症患者并非身体虚弱，无需过多补充营养，过多地进食补品、保健品、养生药品既浪费资源，又可能存在副作用，而且会干扰正常的营养平衡和正常治疗，效果并不好。