一般胆囊切除了对以后的生活没有明显影响，如同阑尾炎病人做了阑尾切除术后对饮食跟术前没有两样。术前如果胆囊结石反复发作，对于油腻饮食不管尝试或者是尝试了之后有明显症状的病人，胆囊切除了之后，饮食种类、饮食习惯逐渐恢复到正常饮食就可以，即使是吃油脂含量比较高的，像红烧肉、鸡蛋都可以正常吃。切除胆囊之后需要一段时间恢复，一般为1-4周，恢复后饮食都可以正常吃，适应期间会短暂的出现吃了油腻饮食后大便次数增加，或者是腹泻、脂肪泻表现，但症状一般是1个月左右会自动消失，会恢复到正常情况。但也有一小部分人，特别是岁数大的人做了胆囊切除术后，适应时间会适当的延长，也有一小部分人过了半年、1年之后，会出现排气、排便次数比较增加，但大多数病人胆囊切除术后饮食、大便习惯都不会有明显改变。