痛风属于慢性病。痛风是由于嘌呤代谢异常，所引发的高尿酸血症，最后导致关节病变。临床阶段分为急性痛风性关节炎，缓解期前期叫高尿酸血症期，然后逐渐变成慢性性关节炎。高尿酸血症期仅有高尿酸血症，没有关节的疼痛。​如果出现痛风性关节炎，就会时好时坏，转成慢性的痛风性关节炎，严重的会出现痛风性结石、痛风性肾病，然后对肾脏造成损伤，导致肾功能不全、尿毒症等。通常还合并有其他的疾病，如高血压、高脂血症、糖尿病、冠心病等。如果痛风合并以上疾病，此时称为高代谢综合征，属于慢性疾病，与饮食存在一定关系。高尿酸血症，还有痛风患者，必须在饮食方面有所限制。