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脑血管狭窄吃什么好
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山西省心血管病医院 陈晨 副主任医师
脑血管狭窄是因为高血压、高血脂、高血糖、肥胖导致的脑血管狭窄,要针对上述的这三高一胖进行治疗,要低盐、低脂、低糖,要保证每天的食盐的摄入量在4-6g。糖要控制,可以多吃一些自然糖,比如水果的糖,少吃一些添加剂的糖。另外要多吃蔬菜,特别是绿色蔬菜,有的人误认为土豆、红薯属于蔬菜,其实它们实际属于淀粉类食物,也是含糖的食物,要吃芹菜、菠菜、西红柿等有颜色的蔬菜,有颜色的蔬菜是有营养的,颜色越高,含多种维生素越高,比如茄子皮、红色的番茄、绿色的芹菜。
此外要低脂饮食,含脂高的不光是猪肉、肥肉,还有坚果类食物,花生油、葵花籽油这些油都是通过花生、瓜子提炼出来的,也不能经常食用。所以脑血管狭窄的患者应低盐低脂饮食,即要限制食盐、脂肪的摄入,还要限制过高糖分的摄入,从这三方面着手。
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