尿酸是嘌呤在体内代谢的产物，除人体代谢会产生嘌呤之外，从食物中也会摄取。一般人体血液中的尿酸有20%来源于外源性食物，另外有80%来源于自身代谢，所以对于高尿酸血症的病人，在药物治疗的同时，也要进行饮食控制。在饮食上注意如下； 1、不要摄入嘌呤含量高的食物，例如动物内脏类，以及沙丁鱼、小鱼干、牡蛎、蛤蜊等海鲜，还有浓肉汤、浓鸡汤、火锅汤等； 2、在烹调时要注意烹调方式，例如做肉菜的时候最好把肉先焯水，再用来烹制，焯过的水弃去，还要注意选择少油的烹调方式； 3、避免饮酒； 4、多摄入成碱性食物，以碱化尿液，比如多摄入新鲜的蔬菜、水果等； 5、多喝水以促进尿酸排出，建议高尿酸血症的病人每天喝水至少在2000ml以上。最佳的喝水时间可以在起床后至早餐前的半小时，还有晚餐后45分钟到睡觉之前，还可以在两餐间喝水，不要在饭前喝水，不要在饱餐后喝水。另外，注意不要喝饮料，尤其不要喝含果糖比较高的饮料，例如鲜榨果汁类； 6、通过适当地运动来控制体重，避免肥胖。