肝脏检查需要在空腹状态下进行，肝脏检查项目常见如下：1、血清学检查：肝功能中的转氨酶、白蛋白以及胆汁酸、胆红素，是评估肝功能的重要指标。但在进食后，上述指标会有所升高。指标升高是肝脏参与消化的正常表现，但在检查肝脏时，还应尽量避免受到消化功能的干扰，所以要求检查者禁食；2、影像学检查：B超检查具有无创性、便捷性的特点，是脏器对超声的回馈，根据器官阻力不同，可得到一系列影像改变。在进食过程中，空气会进入消化道，而消化道中存在气体的情况下，会将超声波完全返回屏幕上，形成白茫茫的状态，影响检查结果的准确性。