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卧床病人吃什么降血压
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郑州市第九人民医院 胡丹华 副主任医师
卧床病人往往合并有高血压,饮食总体要以清淡为主,宁素勿荤、宁淡勿浓、宁饥勿饱,生活上要做到调情志、慎饮食,许多食物具有降压作用,如绿豆、茄子、芹菜、海带、胡萝卜等,具体内容如下:
1、控制能量的摄入,提倡食用复合糖类:多食用如淀粉、玉米等;葡萄糖、果糖和蔗糖等分属于单糖,容易引起血压升高;
2、限制脂肪的摄入:在烹调时尽量选用植物油;可适当食用海鱼,海鱼含有不饱和脂肪酸,可以促进胆固醇氧化,从而降低血浆胆固醇含量,还可延缓血小板凝聚时间,抑制血栓的形成,预防中风;亚油酸对增加微血管的弹性、防止血管破裂、预防高血压并发症等均有帮助;
3、适量摄入蛋白质:高血压病人每日的蛋白质摄入量通常1g/kg为宜,每周可食用2-3次鱼类蛋白质,可有效改善血管弹性和通透性,增加尿钠的排出,从而降低血压;当高血压合并肾功能不全时应限制蛋白质的摄入;
4、多食用富含钾、钙,而含钠较低的食物:如茄子、土豆、海带等;含钙高的食物有牛奶、酸牛奶、虾皮;少食用肉汤,因为肉汤含氮浸出物较多,可促进尿酸增加,加重心、肝、肾脏的负担;
5、限制盐的摄入量:每日摄取食盐逐渐减至6克以下,即普通的啤酒盖去掉胶皮后,一瓶盖食盐大约为6克,摄入量即烹调用盐及其他食物所含钠折合成食盐的总量,适当减少钠盐摄入,有助于降低血压,减少体内的钠水潴留;
6、多食用新鲜的蔬菜水果:每日食用新鲜蔬菜不少于8两,水果可在2-4两左右;
7、适当增加海产品的摄入:如海带、紫菜等。
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