- 甜菊糖苷是什么
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甜菊糖苷是从一种植物甜叶菊的叶子里提取的成分,味道较甜,但是不升高血糖,对血糖的影响较小。而且热量增加较少,所以可以作为一种代餐或一种甜味剂。所以在很多食品里,可作为一种甜味剂增加口感,但是不影响血糖,而且不增加过多的热量。另外,有一些血糖高的糖尿病人群,在食物的选择上,既要满足食物口感的要求,又期望在这个前提下对血糖的影响和对热量摄入的影响较小。这种情况下可以选用甜菊糖苷这种甜味剂,但是也不主张过多地增加,适当摄入即可。所以甜菊糖苷相对还是较好的一个甜味剂或食品添加剂,相对还是比较合理、可以应用的。
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