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脑中风吃什么食物
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山西省心血管病医院 张晋欣 主任医师
如果得了脑中风应该清淡饮食、易消化饮食,总体原则是低盐、低脂,合理控制热量,还应该注意优质蛋白的摄入。所谓优质蛋白一般是指动物蛋白,比如鱼、虾、牛奶等食物。还应该注意戒烟、限酒,对于防治中风患者是非常关键的一步。
如果伴有高血压应严格控制盐的摄入,每天大约是6-8g;如果糖尿病患者,应该规范的给予糖尿病饮食,低糖、低热量,要控制总体热量;如果有痛风或者高尿酸血症,尽可能的少摄入肉类、海鲜、啤酒等高嘌呤食物。还有一种高发病即高同型半胱氨酸血症,是由于叶酸、B12缺乏引起的,发病率比较高。所以平时应该尽量平衡膳食,注意多吃水果、蔬菜,每天少量进肉食,不要有明显偏食情况。
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