胃癌手术后3天左右开始进全流食，部分患者由于手术胃体吻合水肿，或者有出血倾向，时间会延迟。而早期胃癌，通过内镜治疗48小时后，可以少量进水。所以手术方式不同、肿瘤分期不同，进行手术不同会导致胃癌手术后进食时间不同。如果早期癌内镜下处理，48小时可以进水，3天之内可以进食辅食。而进展期胃癌做胃大部切除，如果没有并发症，在3天开始进水，5-7天恢复到半流食。如果全胃切除，和进展期胃癌进食时间相同。