麻醉过敏是指在应用麻醉药物包括局部麻醉药和全身麻醉药过程中，呼吸、皮肤、心血管系统出现一系列异常反应和症状，不同程度下症状不一样，具体如下： 1、轻度过敏：病人在使用局麻药或者吸入药的过程中会出现皮肤瘙痒、皮肤斑疹丘疹，以及呼吸道黏膜丘疹、呼吸困难；2、重度过敏：可能会出现循环抑制、心律失常，心率增快、减慢，甚至出现血压波动、心跳骤停等一系列情况。因此应用麻醉药的过程中一定要注意药物性质、病人体质，是否容易出现过敏等情况，要进行严密观察、综合分析，保证病人在应用麻醉药过程中的安全，不会出现过敏反应，出现过敏反应要及时发现、及时处理，准备好各项抢救措施。