过敏原一般分四大类，具体如下： 1、第一大类：食物过敏原包括鸡蛋、牛奶、海鲜等蛋白质类，以及小麦、荞麦等谷物类。小麦和荞麦过敏很严重，一旦发生患者会迅速的进展为周身严重的过敏反应，应及时就医。蔬菜、水果也是临床上比较常见的食物过敏原； 2、第二大类：环境当中的吸入过敏原，包括尘螨、花粉、宠物毛、家禽类的皮屑和毛、昆虫类、霉菌等； 3、第三大类：药物类，如青霉素、解热止痛药，如麻药等； 4、第四大类：接触物，如化妆品、染发剂、金属类、硫酸镍等。