对于痛风以及高尿酸血症的人群，喝什么茶都有一定的降尿酸的作用。对于血尿酸升高以及痛风的人群来讲，建议每天要保证饮水量达到2000-3000mL这个水平，如果患有结石，饮水量会相应的增加。茶水本身并不一定是有降尿酸作用的，反而是大量的饮水以后，体内的血容量增加，这样使血液得到一定的稀释，使血尿酸下降。另外血容量增加以后，肾脏的血流也会有所增加，这时候尿酸从肾脏当中的排泄也会有所增加，从而起到促进尿酸排泄，降低血尿酸的作用。在临床上，碰到的一些养生茶，尤其是苦荞茶、薏米茶等，其实并没有一个直接的证据说这些养生茶能够起到一个降尿酸的作用，反而多饮水引起的血尿酸下降是非常确切的。另外也要注意，在喝茶的时候，不要喝过浓的茶，因为过浓茶它可以导致自主神经系统的兴奋，反而会使血尿酸升高，所以适当的喝一些淡茶就足够了。在喝茶的时候，注意不要加糖或者蜂蜜这一类的东西，因为这会增加体内的糖负荷，尤其是果糖，会抑制体内尿酸的排泄，这样对机体也是不好的。所以建议痛风以及高尿酸血症的患者，适当的多饮水就可以了，喝什么茶由自己来决定。