糖尿病饮食是适合每个人的健康饮食，不是节食疗法。糖尿病患者控制饮食要注意两个方面，即定时、定量。具体如下： 1、定时：早餐建议早晨6-8时进食，早晨8点以后所有的升糖激素开始作用，对血糖影响很大。两餐之间间隔不要超过6小时，睡前可定时小吃，防止夜间低血糖发生，注意不要随意加餐； 2、定量：限制主食，保证每日吃3-6两粮食，忌甜食，可将一日3餐可分为5-6餐；需要限油，限烹调油一个月不超过1斤；限制零食如花生、核桃等含油干果；限肉等蛋白质，每天肉类2-5两，可每日1个鸡蛋和250-500ml的牛奶。需要多吃纤维素杂粮与多纤维素蔬菜。限制饮食，特别是肥胖者、高血压患者、高甘油三酯患者，限酒非常重要。食盐应该限制6g以内，6g一般指一个啤酒瓶盖铺平的量，尤其对高血压患者，盐的摄入一定要注意。