嗓子特别痒且不停咳嗽，可能由于过敏性咽喉炎导致，也可能由于胃食管反流病导致，治疗具体如下：1、过敏性咽喉炎：可给予抗过敏药物进行治疗，如氯雷他定片或盐酸西替利嗪等进行口服，同时局部要用激素类药物进行雾化吸入治疗，也可加用含片、漱口水等。通常患者经过治疗后，症状可明显缓解；2、胃食管反流病：胃酸刺激咽喉导致嗓子特别痒且不停咳嗽，甚至闻到特别气味后会发生严重呛咳。可应用抑制胃酸的药物，如雷贝拉唑或奥美拉唑口服，局部用治疗咽喉炎的中成药进行治疗。同时应进行生活方式的改变，如进食部分高糖、高脂食物，避免喝咖啡、喝浓茶、喝苏打水等，吃完饭后应直立至少半小时，通过上述方式及药物治疗，患者症状即可得到缓解。