30岁做胆囊切除后具体有什么影响主要取决于个体差异，因为每个人的体质情况有所差异，所以影响也不同，跟年龄并没有太大的关系。胆囊切除主要是因为胆囊具有某些疾病，达到了手术适应证，才需要行切除手术，而且如果不切除，在将来可能会引起更严重的并发症。一般大部分患者并不会有相关不良影响，因为人体的代偿能力比较强大，胆囊本身只是胆汁的储存仓库，并不是一定必须具有的器官，相对应来说缺失储存仓库，胆汁的质量会稍微有所下降，但是人体会通过代偿，比如胆管扩张能储存更多的胆汁，用来代偿相应的胆囊缺失后的影响，所以大部分的患者并不会出现问题。只有少部分的患者可能会出现消化功能下降的情况，特别是在过多的高脂肪、高胆固醇饮食摄入的情况下，往往比较容易发生腹泻、腹胀的症状。针对这类患者主要是要进行饮食调控，减少高脂肪、高胆固醇的食物摄入。