人体蛋白的正常值，白蛋白的水平往往会维持在35-60g/L。如果人体血浆的白蛋白水平低至30-35g/L，就属于轻度低蛋白血症。此时可以通过适当增加能量摄入，比如吃谷类食物，以及富含优质蛋白质的瘦肉、鸡蛋、牛奶、大豆的补充，对于纠正轻微低蛋白血症，有积极作用。但如果人体血浆中的白蛋白水平下降到25-30g/L，就属于中度低蛋白血症。此时单纯靠膳食补充，往往效果会比较差。可以适当应用蛋白类制剂，加上全营养类的营养制剂，进行综合补充，对于纠正中度低蛋白血症有积极作用。如果人体血浆中白蛋白水平下降到25g/L以下，可能会需要补充血浆或者人血白蛋白，以纠正严重的低蛋白血症。