磨骨和削骨的区别如下：1、磨骨：微小的骨凸起可以通过磨骨方法去除，磨骨是通俗用语，实际上是磨掉下颌角，大部分情况下，不是用钻头进行磨，而是削除以后再进行打磨，如果只有微小的外翻，也可以磨掉，但是手术时间比较长，手术操作相比削骨更危险，磨骨钻头容易组织搅到磨头里，导致血管离断，引起严重不良反应；2、削骨：大部分是通过切割把骨头削除一部分，再打磨平整，处理骨骼的不规整和凸出，如颧弓过高、下颌角肥大，大部分是通过削骨或截骨进行，削骨以后需要通过磨骨打磨平整，免得割伤组织，同时使轮廓显得比较圆润。削骨是切除平面比较平整，把血管搅到磨头里的可能性较低，大部分情况以削骨为主，磨骨为辅。