适宜心脑血管疾病患者吃的食物包括以下几类：一、摄入蛋白质和脂肪：脂肪要选择低脂，并且含有不饱和脂肪酸，必须减少饱和脂肪酸的含量。1、鱼类：包括深海鱼、淡水鱼；2、肉、蛋、奶，瘦肉：包括鸭肉、鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉，奶类包括牛奶、羊奶，蛋类包括鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋；3、蔬菜：有芹菜、洋葱、菠菜、莴笋、西红柿、萝卜等；4、水果：有苹果、梨、猕猴桃、黄桃、哈密瓜、车厘子、草莓、圣女果；5、干果：包括核桃、花生、松子、葡萄干等。二、摄入叶酸：在饮食当中如果能含有300m-400mg叶酸，此饮食对患者比较好。