- 胰腺癌每日食谱
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福建医科大学附属协和医院 孟泽武 副主任医师
胰腺癌患者总体的每日食谱是多吃一些容易消化的、富含营养的、富含维生素和膳食纤维的食物,减少一些高脂肪的饮食,多吃一些新鲜的蔬菜、水果,以及富含蛋白质的鸡蛋、牛奶、鱼肉、牛肉等,具体要根据每个人的饮食习惯来决定。禁止一些油腻、油炸、辛辣刺激的食物,一定要戒烟戒酒。另外,不要吃一些不洁的饮食,比如烧烤、麻辣烫、方便性的食物以及一些罐装、盒装食物等。也要根据胰腺癌患者本身的情况来进行调整,比如胰腺癌做完手术后,在恢复期间,建议要多吃一些营养性的食物、高蛋白饮食,以促进切口的恢复、腹腔的恢复。胰腺癌如果合并出现呕血、黑便,出血已经止了,此时的饮食需要多吃一些富含铁的食物,能够有效地改善贫血的症状。如果胰腺癌在经过放、化疗以后,出现了严重的呕吐,这个时候饮食主要是进行相应的补充水分、电解质等。如果胰腺癌的患者合并糖尿病,一定要注意限制高糖的饮食,并且及时进行血糖的监测。另外,也有一些胰腺癌的患者,有可能会合并出现脂肪泻的症状,一定要控制高脂肪、高胆固醇的食物。
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