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西红柿糖分高吗,还要注意什么
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首都医科大学宣武医院 张人玲 主任医师
西红柿含有的糖分很少,含糖量大约是2.2%,一般忽略不计。糖尿病患者在血糖控制好和控制不好的情况下,都可以食用西红柿。一般糖尿病患者在血糖控制相对较好的情况下,可以吃水果。控制得好,指空腹血糖控制在6.5-7.5mmol/L、餐后2h血糖控制在7.0-8.0mmol/L,则可以吃低含糖量、中含糖量的水果,包括苹果、梨、橘子、橙子、柚子、猕猴桃、百香果、火龙果、枇杷、草莓、西瓜、哈密瓜等。但是糖尿病患者如果血糖控制得不好,血糖浓度很高,就不建议吃水果,可吃不升高血糖的食物,如黄瓜、西红柿等,因此可见西红柿对于糖尿病的患者有多么重要。糖尿病患者的饮食治疗是基础,其他治都是在饮食治疗的基础上发挥作用,所以糖尿病患者对水果的控制比较严格。如果随意食用高含糖量水果,血糖可发生波动。血糖升高对糖尿病患者十分不利,既可以引起感染性疾病,又可以加速慢性并发症的发展。
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