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孩子多大可以吃儿童酱油
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北京大学第一医院 张清友 主任医师
通常1岁以上的小孩可以少量吃儿童酱油,儿童酱油专门为儿童开发,可能盐的含量比较低,氨基酸的含量较高,对身体有一定好处,属于比较好的调味品,但是1岁以内的小孩不主张吃儿童酱油。1岁以内的小孩需要充分适应各种食物的自然口味,不能形成对过咸、过甜的调味品的依赖。1岁以内小孩口味的养成较重要,如果过早摄入儿童酱油,可能对盐分产生依赖性,造成日后对盐的摄取量明显增加。过多的食盐摄取,会导致小孩日后发生心血管疾病的风险显著增大,发生高血压、冠心病几率显著增加,对整个身体发育、健康产生不利影响。1岁以内的小孩,任何食物都不需要掺用调味品,包括儿童酱油。1岁以上,随着食物种类的丰富,食物颜色的要求等需求增加,可以适当摄取儿童酱油或者加少许食盐、糖分,但需要适量,比如盐分应比成人量小1倍,正常成人是6g/d左右,小孩一般是3g/d。
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