喝酒有古方叫葛花解酲汤，能够养胃护肝，主要的药物就是葛花，可以起清阳明之热作用。因为酒是大辛大热之品，可以伤到胃的阳明，阳明胃经。除了葛花，还有茯苓、白术、泽泻，相当于四苓散，可以分消走泄，把酒中的湿热分别从中焦、下焦排泄出去，所以长期喝酒的病人可以用葛花解酲汤来进行治疗。平时还可以吃西药，比如美他多辛，有促进酒精排泄的作用。另外农村经常看到的枳椇子又叫拐枣，也有解酒毒、清湿热的作用，疗效也不错。除了葛花以外，葛根也是很不错的解酒药品。