大便的颜色通常和食物摄入有关，比如吃红色火龙果，排便可能有暗红色的表现。吃猪血、汉菜，服用铁剂等也会引起大便变黑，所以大便的颜色和进食的食物相关。如果发现大便变黑，通常建议做大便常规加隐血，排除是否有消化道出血。如果检查结果大便OB是阴性，就要查是否存在相关食物和药物引起的黑便。临床上常用铋剂也可以引起大便变黑，所以单纯凭大便的颜色判断是否出现消化道出血并不科学，但出现黑便一定要引起重视。如果排除消化道出血，通常和饮食有关，观察大便的颜色对于早期发现消化道疾病很重要。