根据2016年颁布的0-3岁婴幼儿喂养建议，1岁余孩子的食谱大致如下：一、母乳喂养：1岁左右的孩子通常需要继续母乳喂养，但可减少母乳喂养次数，如2-3次/天，总量控制在500mL左右，但不能低于500mL。二、辅食：1、碳水化合物类食物：应与成人类似，包括米饭、馒头、面条等，且每天应有3餐辅食，碳水化合物每天需达100-200g；2、蔬菜和水果：总量每天需达100g左右；3、肉类：尤以红肉为主，如猪肉、牛肉，每天不能低于50-100g，即1两左右，肉类可配合菜一起烹饪，也可单独食用，也可包裹于饺子、馄饨内；4、鸡蛋：建议每天进食1个完整鸡蛋，包括蛋清和蛋白；5、其他：需继续补充维生素D，至少每天补充400-700U。若摄入的奶较充足，则无需额外补钙。综上所述，建议家长按照上述食谱喂养1岁余的孩子，以保证孩子正常的生长发育。