餐后血糖12mmol/L的严重程度，需分人群进行判断，具体如下：1、正常人：餐后血糖12mmol/L已超过糖尿病指南所规定的非空腹血糖10mmol/L的标准，但仅是稍高，所以不能算严重；2、妊娠期糖尿病的女性患者：一般建议妊娠期糖尿病女性患者的餐后1小时血糖在7.8mmol/L，餐后2小时血糖在6.7mmol/L，所以12mmol/L可能算比较严重，应尽快到医院，找医生进行评估和分析，是否需要采用降糖的措施或是否需要调整已用的降糖措施；3、老年人：70-80岁老年人餐后血糖的要求较宽松，约为10-12mmol/L，所以12mmol/L并不算严重。放宽松的目的是为防止发生低血糖，老年糖尿病患者发生严重低血糖时，可能会危及生命。