手术后刚开始的几天一般不建议患者吃韭菜，常见情况如下：1、如果患者做的是胃肠道的手术，或者是腹腔的手术，就是有涉及肝脏、胆囊、胰腺、肾脏的手术，在住院期间不能吃韭菜，尤其是做胃肠道手术的患者，术后1个月不能吃韭菜。因为韭菜不容易消化，对于做胃肠道吻合手术的患者，不易消化的食物容易造成肠道的用力蠕动，引起吻合口的出血；2、如果患者做的是腹腔的非胃肠道手术，比如肝脏、胆囊、肾脏等部位手术，一般在术后2周内也不建议吃韭菜。因为2周内肠功能还没有完全恢复，功能比较弱，可能会对胃肠功能产生一定的影响；3、如果患者做的是非腹腔的手术，比如头面部或者乳腺、甲状腺、骨科的手术，出院后如果能够正常活动可以吃韭菜。但如果患者做的是需要长期卧床的手术，活动量受到限制，尤其是下肢的手术需要经常在床上制动，也不建议吃韭菜，因为长期卧床会使患者的消化功能减弱，此时吃韭菜不易消化。