吃巧克力通常不会引起大便发黑，巧克力常见的有棕褐色、棕色以及黑色，经过胃以及肠道，基本能够被消化、吸收，不会以原型排出体外。正常情况巧克力摄入量不大，不存在腹泻，此时摄入巧克力不会引起大便发黑。除非存在特殊情况，如进食巧克力量较大，或者存在胃肠道蠕动过快、腹泻等情况，食物没有完全被消化、吸收，快速排出体外，此时大便可能呈现棕色或者深褐色。如果大便发黑，需根据情况具体分析，主要有以下几种情况：1、消化道出血：大便颜色较黑、油亮，如同沥青、柏油等，通常称为柏油样黑便，提示消化道出血，出现时要及时前往医院就诊；2、便秘：如果存在便秘情况，大便是褐色或黑色，呈现出干燥、球形便，可能与大便停留在体内时间过长或摄入特殊食物有关；3、进食血液制品：如进食动物血液制品，会引起大便发黑症状，此时做检查，如大便潜血试验，能够明确大便发黑是由于摄入动物血液，还是自身消化道出血所致，简单的大便常规检查即可分辨。