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冠心病不能吃什么
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首都医科大学附属北京朝阳医院 赵文淑 主任医师
冠心病患者要吃少盐、少油的食物,少吃含有脂肪的食物,包括肥肉,以及少吃含胆固醇比较高的食物,包括动物的皮、内脏,同时少吃含糖量特别高的食物。冠心病患者平时要少吃油炸、油腻的食物,以及盐含量比较高的酱菜、腌制蔬菜。建议冠心病患者多吃植物蛋白,以及新鲜的蔬菜和水果,包括含膳食纤维比较高的果蔬、粗粮等。但是冠心病患者在临床上也不需要特别严格限制饮食,有些患者认为需要低盐、低脂饮食,便停止摄入许多含盐、含脂的食物,甚至连肉都不摄入。这并不是医生的本意,有些精蛋白该摄入时还是要摄入,否则会出现营养不良的表现。
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