竹荪是菌，也就是蘑菇此类食材，是一般性的营养品。竹荪本身是干、苦而微凉的性质，有益气养阴、润肺止咳的功效，同时有清利湿热的作用。通常用在肺的病症上，其有补益肺气的作用。此外用于肺虚而出现的咳嗽，也用于喉炎，也可以用于痢疾，也可以用于白带过多。其实吃竹荪能够提高人的免疫力，增加人抗病的能力，增加抵抗力。对于带下、咳嗽，都有起到了一定补益的功用。而且也可以用于放化疗术后人体抵抗力较低下的时候，用菌类提高人体的免疫，有增加免疫功能的作用。竹荪其实就是一般的食材，将其炖汤或者炒食均可。