慢性咽喉炎患者可以喝绿豆汤，但是要注意温度不可过高。绿豆汤可清热解毒以及减轻局部慢性炎症刺激，由于绿豆汤只是食品而不是药物，因此对于缓解慢性咽喉炎的效果不明显。通常建议患者最好喝冰镇或温度不高的绿豆汤，否则较烫食物可能对局部黏膜产生刺激，加重慢性咽炎症状。慢性咽炎为咽喉部长期累积的慢性炎症性疾病，典型特点为咽喉部异物感。通常在进食时有所缓解，空咽口水时症状较为明显，感觉嗓子内有异物，无法咳出也咽不下去，中医称之为梅核气。