喝酒打嗝可能与吃过多的食物有关，还与酒精对胃黏膜的直接刺激有关。1、进食过多：喝酒时可能进食不少的食物、肉类等，胃内也有比较多的食物，以及酒精对胃的刺激，可能会引起胃的消化能力下降，出现胃动力紊乱。可能会出现腹腔内或胃内的压力上升，气体会随着食管排入到口腔，出现打嗝的情况；2、酒精刺激：酒精对胃黏膜具有直接的刺激和损伤，会引起胃黏膜的急性损伤，出现胃黏膜的急性炎症。胃镜下可以看见胃黏膜明显充血、水肿，这种急性胃黏膜损伤会影响到胃的正常功能。胃的蠕动，尤其是胃体的蠕动功能，可能会出现紊乱的情况。胃窦、幽门、十二指肠的动力协调方面也会出现紊乱，导致胃内的食物、气体不能够顺畅地排出，出现从食管、口腔排出气体的情况。