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胃病可以吃大蒜吗

参与医生

北京医院 王薇 主任医师
有胃病时通常可以吃大蒜,但需要禁忌生蒜。生蒜内有辛辣素,对胃黏膜有一定的刺激,刺激胃酸分泌,同时损伤胃黏膜,使得胃黏膜的保护层保护机制下降,胃酸分泌增多。胃酸对胃黏膜有刺激,这时等于增加了损害的因素,降低了保护的因素,会加重胃病。不管是慢性胃炎、糜烂性胃炎、胃溃疡,或者其他的少见的胃的疾病,起因都是胃黏膜的保护机制下降,损伤因素增加。所以吃大蒜时,尤其生蒜,会增加刺激因素和损伤保护因素。如果喜欢吃大蒜,急性期建议不吃,缓解期或者慢性期少吃,最好与其他食物混合服用,减少蒜里的刺激因素对黏膜的损伤。另外,熟蒜或者腊八蒜可以吃,但是也要少吃,所有增加胃刺激或者胃损伤的都应尽量减少。
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