青光眼没有特别大的饮食禁忌，但是对开角型的青光眼患者，建议单次饮水不要过多，可以分开几次喝。正常人一次喝很多水没关系，但对开角型青光眼的患者，单次过多饮水，可能会导致眼压升高。手术后的病人，饮食要讲究，要吃清淡的饮食，不要吃辛辣的食物，因为会引起患者咳嗽，还要让患者维持大小便通畅，不要有引起用力屏气的动作。多吃蔬菜、水果，少量饮用葡萄酒，曾经还有研究证明其可能对青光眼恢复有所帮助，可保护视神经。