正常人的肝脏也有脂肪，含量大概为5%，如果超过10%或15%以上，就要考虑脂肪肝。早期脂肪肝一般都是体检时检查B超偶然发现，患者多无明显不适。重度脂肪肝患者可以出现疲乏、食欲不振、腹胀、肝区轻微胀痛，如果化验可以发现肝功能轻度异常，甘油三酯增高。脂肪肝的预防应注意下列几个方面： 1、平衡膳食：以素为主，多吃蔬菜、水果，比如水饺就是平衡膳食； 2、少食油炸、油煎、过甜的食物，包括外卖也要少点； 3、坚持锻炼，如散步、广场舞、交谊舞、太极拳； 4、定期体检，以免发展到重度脂肪肝，影响肝脏功能。