总胆固醇升高的原因具体如下：1、饮食因素：体内胆固醇70%是肝脏合成，饮食中也有一部分胆固醇，因此总胆固醇水平的升高和食物有关，如果过多摄入大量含有胆固醇的食物，或者饱和脂肪酸类的食物，势必会增加血中胆固醇的浓度。此外，肝功能异常，包括脂蛋白脂酶等酶血的功能异常也会增加胆固醇的总量，因为胆固醇30%左右是通过肝肠循环从肠道吸收回来，作用如果肠道中胆固醇的含量比较高，也会增加吸收的总量；2、代谢因素：就是基础代谢率比较低，随着年龄的增长，整个人的基础代谢率都会下降，这也会造成血中胆固醇升高。此外，导致胆固醇升高的疾病包括甲状腺功能减退，在甲状腺功能减退的时候，因为整个基础代谢率会明显减慢，所以血中的总胆固醇浓度也会升高，因此影响胆固醇升高的因素非常多；3、遗传因素：如果家族中有代谢异常，或者家族性高胆固醇血症，此时血中的胆固醇也会非常高，而且这种高不好降低，主要是机体里有遗传因素，酶的缺乏等都会加重血中胆固醇水平升高。