莴苣有着很好的润肠通便的功效，因为莴苣当中富含有丰富的膳食纤维，能够很好的促进胃肠道的蠕动，同时也能够吸水膨胀，促进粪便的形成、软化大便。因此，对于大便秘结、排便困难的人，如果适当的吃莴苣，补充膳食纤维，都能够很好的促进胃肠道的蠕动，增进大便排出的机会，因此在预防和降低便秘发生风险方面的作用会非常的明显。 莴苣还有着很好的预防和控制肥胖发生的作用，因为莴苣本身的能量含量就比较低，同时莴苣当中的膳食纤维通过吸水膨胀，能够很好的增加我们的饱腹感，因此能够避免摄入其他过多的能量。对于超重和肥胖的人群，如果适当的吃莴苣，都能有着一定的预防和控制超重、肥胖进一步发生的作用。莴苣当中还富含有丰富的钾元素，而钾元素能够抵消因为钠元素超标所引起的钠水潴留造成的血压增高，因此适当的吃些莴苣补充钾元素，在辅助降低高血压方面也有着积极的作用。