急性食道炎的治疗原则如下：1、去除病因：急性食管炎有些是因为误食异物，比如枣核、鱼刺等，必要时在内镜下将异物取出。有些是误服浓酸、浓碱，要采取弱碱、弱酸中和；2、黏膜保护：如果是胃食管反流导致剧烈的烧灼感、疼痛，要用黏膜保护剂，如铝镁加混悬液、铝碳酸镁片嚼服等，有很好的效果。如果是机械损伤，误食浓酸、浓碱，也要进行黏膜保护，有时应用质子泵抑制剂，也能起到抗反流、修复黏膜的效果；3、调节动力：胃食管反流病，同时还要调节动力，应用吗丁啉、马来酸曲美布汀、枸橼酸莫沙必利等，可以调节动力、抗反流；4、中药治疗：也有一定的疗效，如云南白药胶囊，可以去掉胶囊，将内容物和成糊状口服，起到黏膜保护、促进修复的作用；5、注意饮食：在治疗期间一定要避免辛辣刺激性食物，可以喝稀粥、牛奶等，促进损伤的愈合。