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蝉蛹的功效与作用以及吃法
- 蝉蛹的功效与作用以及吃法
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中国医学科学院肿瘤医院 贺飞 副主任药师
蝉蛹其实不是药品或药材,更多的时候被用作食物。蝉蛹富含蛋白质和氨基酸,因此特别适合体质虚弱、术后需要补充蛋白质和氨基酸的人群。在夏季的一些大排档和餐馆中,经常可以看到用蝉蛹做的油炸美食,但并不是每个人都能接受蝉蛹作为食材。如果有补充蛋白质和氨基酸的需求,除了蝉蛹,市场上还有很多保健品和药品可供选择。选择是使用保健品、药品,还是通过食物补充,这取决于个体的身体状况和疾病情况。对于真正缺乏蛋白质和氨基酸到达疾病状态的患者,首选药物干预。而体弱的人群可以选择食补或保健品。无论选择哪种方法,都需要在了解健康知识的前提下进行。每个人对蝉蛹的接受度不同,因此食用方式也会有所不同,不必强求。
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