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同型半胱氨酸高不能吃什么食物

参与医生

中日友好医院 范书英 主任医师
同型半胱氨酸升高,通常不建议吃高胆固醇食物,如肥肉、五花肉、蛋黄、红肉,以及猪肉、牛肉、羊肉等。此外还要限制高糖、高钠盐饮食的摄入。主要由于同型半胱氨酸血症,一旦合并高糖、高脂和高盐饮食,对血管损伤可呈叠加效应,导致血管损伤进一步加重,从而诱发心脑血管疾病。发现同型半胱氨酸高时,需遵医嘱补充叶酸,必要时还要补充维生素B6和维生素B12。主要由于同型半胱氨酸水平的升高与缺乏叶酸、维生素B6、维生素B12有关。一旦同型半胱氨酸升高,若患者既往有高血压,则容易诱发脑血管疾病。因此同型半胱氨酸升高的患者,一定要注意绿叶蔬菜和水果的摄入,内含丰富的维生素B6、 B12和叶酸。必要时还可服用相应药物进行补充。
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